PROGRAMA MINORISTA SALUDABLE


DEDICADO A APOYAR A LOS PEQUEÑOS MINORISTAS DE ALIMENTOS LOCALES.

Nuestro equipo minorista se asoció con pequeños minoristas que demostraron un compromiso ejemplar para brindar opciones de alimentos saludables en vecindarios donde la comida rápida y la comida chatarra abrumaron o ahogaron las opciones saludables.

Los esfuerzos minoristas complementaron la misión de Food Access LA de llevar productos frescos y opciones de alimentos saludables a las comunidades de Los Ángeles. Además de organizar mercados de agricultores semanales, al trabajar con pequeños minoristas de alimentos en el área del sur de Los Ángeles, nos aseguramos de que el acceso a opciones saludables fuera un derecho diario.

El programa de educación nutricional y el programa de venta minorista trabajaron de la mano para ayudar a los miembros de la comunidad a elegir alimentos más saludables y aprender a preparar comidas y refrigerios saludables. El programa minorista brindó asistencia personalizada a los minoristas para aumentar la cantidad de alimentos saludables y productos frescos vendidos en las tiendas asociadas. Junto con la educación nutricional y las demostraciones de alimentos en las tiendas, nuestro programa minorista creó un impacto tangible y duradero.


NOS ENFOCAMOS EN LOS PRINCIPIOS DE MARKETING PARA AYUDAR A NIVELAR EL TERRENO DE JUEGO

Producto: Introdujo productos alimenticios saludables y/o productos frescos que la comunidad quería y que al mismo tiempo fueran económicos para los propietarios de las tiendas.

Precio: Hizo que los precios de los alimentos saludables fueran competitivos para los minoristas de la zona y trabajó con los propietarios de tiendas para encontrar soluciones de precios creativas para mejorar sus resultados y al mismo tiempo impulsar las compras saludables.

Promoción: Creé materiales de marketing como exhibidores de tiendas y letreros que destacaban las opciones de alimentos saludables.

Ubicación: Dispuso las opciones de alimentos saludables dentro de la tienda de manera que fuera más fácil de ver y comprar.

Prevalencia: Aumentó las opciones de alimentos saludables en toda la comunidad del sur de Los Ángeles para brindar opciones a las personas en el lugar donde viven.


CÓMO FUNCIONÓ

Después de identificar a nuestros socios de tienda, completamos una evaluación rápida para identificar las áreas de mayor necesidad. Después de conversaciones en profundidad con los propietarios de las tiendas y el personal sobre las prácticas actuales y su visión de tienda saludable, también fomentamos la participación de la comunidad a través de eventos comunitarios organizados en la tienda y llevamos a cabo actividades de divulgación en organizaciones comunitarias y escuelas cercanas. La voz de los miembros de la comunidad se incorporó durante todo el proceso para impulsar el cambio.

Debido a que respondimos a las solicitudes y necesidades del propietario de la tienda y de la comunidad, los resultados finales fueron personalizados. Una de nuestras tiendas experimentó una duplicación en las compras y ventas de productos agrícolas, mientras que otra tienda transformó su fachada con un hermoso escaparate nuevo que nuestro equipo minorista diseñó personalmente.


Consulte nuestro kit de herramientas para la tienda de la esquina saludable.

  • “I've learned to make more nutritious foods and found out that it actually tastes good.”

    Central Avenue Farmers Market Participant

  • “I learned to cook healthier and to be better. [The classes] help me to be better physically and to share recipes with my son.”

    Central Avenue Farmers Market Participant

  • “I've made many changes in my daily life because of what I’ve learned thanks to the wonderful staff who motivate me to live healthier [...] progress like never before and many of my friends have even made comments about my “Healthier” appearance.”

    Raphael Santillan, Central Avenue Farmers’ Market

  • "The program was amazing; I learned that eating healthy is a lifestyle I should make. I am thankful for everything. I appreciate it from the bottom of my heart.”

    Cindy Ortiz, Parent Center

  • “Nutrition classes helped me to make right choices in regards to shopping more veggies and fruits than meats and dairy products.

    Narina Kazarian, Parent Center

  • “There was a reason I kept coming back week after week. I want to thank you for teaching me how to read the labels because now when I go to the store I know how to tell what’s good for me and what isn’t."

    Darryl Turner, MLK Campus Farmers Market

  • "I never liked green beans or red peppers [but after learning about stir fry] I had to convert! It’s helpful to have different things to cook that are not only healthy but also very good. I’m very happy that I was introduced to something new by coming to your class.”

    Andres Lara, MLK Campus Farmers Market